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2018.06.15

ソースカツとカキフライ弁当に味噌玉

ソースカツとカキフライ弁当に味噌玉
ソースカツとカキフライ弁当に味噌玉
お弁当が冷たいので、できるだけインスタント味噌汁を添えるようにしてきました。最近買ったフリーズドライの味噌汁が、えらくダシの素を感じて、イマイチ好みでなかったのです。

そこで、自分で味噌玉を作ることにしました。味噌玉とは、味噌とダシの素や具を丸めておき、食べる時に熱湯を注ぐだけで味噌汁が完成!というもの。

具はトロロ昆布、ワカメ、花カツオ。ダシの素は少しだけの、あっさりめの味噌汁になりました。

具はいくらでも組み合わせが考えられるので、これから工夫するのが楽しみです。

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