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2018.08.14

直でのお酒とお料理マッチングの会

直でのお酒とお料理マッチングの会

直でのお酒とお料理マッチングの会

直でのお酒とお料理マッチングの会

直でのお酒とお料理マッチングの会
8/4土曜日の夜、大津駅前の直さんで、Nむらさん主催の会があり、参加しました。

それは、直の大将藤江さんが思いのまま、やりたいことをしてもらうのが主旨。会費もそれなりにかかるので、ちょっと迷って、でも参加したい気持ちが勝り申し込みました。

開始時間を30分間違えて、スタートから出遅れるという体たらく。

乾杯は「篤丸」、
白えびの素揚げに塩と。

次のお料理に合わせたのは、笑四季酒造の「赤い糸」吟吹雪でした。

ご飯とデザートを除く20品にそれぞれお酒を合わせて、マッチング提案さるスタイルの会です。

生のフルーツと「赤い糸」おり酒は、文句無しに合います。左のソースはきな粉酢。

食べても食べても、まだ折り返し?

そのうち、うっすら満腹感が出てきましたが、それに気づかないフリをして食べていきました。

途中から、藤江さんが以前勤めていたライオンを再現するのではないか?
と、寒気がする思い。

美味しいのに暴力的なくらい大盛りなので、「美味しい美富士食堂」と呼んでいたライオン。

お客さんには選択肢がなく、一律コース料理。素晴らしいお料理なのにあれもこれも詰め込み過ぎて、女性には量が多くて苦痛になるくらいのお店でした。

まさか、あのライオンが再び?

しかし、さすがは一国一城の主として研鑽を積んできただけあり、そんな不安は杞憂に終わりました。

走り抜けた私たちお客は、謎の完走感を共有し、藤江さんの腕と、企画のNむらさんを称えるだけでなくお互いを称え合いました。

せっかくの20回のマッチング、単なる写真だけではもったいないので、今Twitterでつぶやいています。

#直試練の二十番勝負

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また、違う季節に実施してもらいたいです。

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