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2018.12.28

馬肉料理のホースマンでプチ忘年会

馬肉料理のホースマンでプチ忘年会
馬肉料理のホースマンでプチ忘年会
馬肉料理のホースマンでプチ忘年会
馬肉料理のホースマンでプチ忘年会
夕べは職場の上司と2人でプチ忘年会でした。会場に選んだのは、草津駅そばのエルティ932地下、ばんから横丁にある、ホースマンというお店。

最近出来たらしく、まさか馬肉料理のお店とは知らずにすぐに前を通り過ぎていました。

とにかく、馬刺しの階段盛りというメニューの写真に心をわしづかみされ、一番に注文!

霜降り、ロース、赤身など普通の部位はもちろんですが、右上の白い白子や、ハツ、馬レバーなど初めて食べる部位にびっくりしました。

白子は延髄。シルキーな舌触りと弾力性のある食感は癖になりそうです。レバーはコリコリとしてて甘い。

馬肉美味しいですね!

その上、滋賀酒もたくさん揃っているので、私達は大満足でした。上司(飲み友達)は、「金亀」白80があることで、特にうれしそう。

それから、「大治郎」山廃、「一博」「道灌」滋賀渡船6号など。熱燗もつけてくれるので更にうれしい!

野菜も卵、チーズも滋賀産だそうです。他のお料理も美味しかったです。

カウンターもあるし、駅前だし、ちょっと乗り換え時間にでも、使えそう。

幸せな忘年会でした。今日は仕事納め。頑張ってきます!

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