2017.12.05

つくおか酒のおつまみ

つくおか酒のおつまみ
作りおきおかず、作っておくとこんなおつまみも盛り付けるだけ!

しかも、全てレンチン調理!

いいね!

カマンベールトマト、茄子の茗荷和え、やわらか大根。

|

2017.11.24

つくおか夕食

つくおか夕食
ゆうべは頑張って作りおきおかずを補充しました。

タラのマヨネーズ焼き、合い挽きのソーセージ風とキャベツ、茄子と茗荷の醤油和え。ピクルスは前からの。

ハンバーグやら榎茸のタラコ和えやらも作りました。

また少しゆとり気分。

お弁当がお弁当らしい!

おかず色々(*^_^*)

|

2017.11.23

つくおか朝食

つくおか朝食
今朝は、トーストとコッペパン、そして作りおきおかずの鶏肉のトマト煮とピクルスに目玉焼きとベーコン。

パンに玉子とベーコンとピクルスをサンドして食べました。

ホットコーヒーもいれて、いい感じ(*^_^*)

だいたい食べてしまったから、作りおきおかずを少し補充しようかな♪

|

2017.11.22

つくおか夕食

つくおか夕食
昨日の夕食は作りおきおかずで四品。これにトーストしたパンでした。

エリンギの牛肉巻きは冷凍してました。新しく作ったのは、トマトとカマンベールチーズをレンチンして、オリーブオイルと黒コショウかけただけのもの。これが意外とおいしかったです(°д°;;)

作りおきおかずは、食べていくうちに保存容器が空になっていくから、容器の山を見てあせるものですね。

買ってきた食材でまだ調理できてないものが残っているので、早く何とかしたいです(^_^;)

|

2017.11.21

サンドイッチでランチ

サンドイッチでランチ

サンドイッチでランチ
今日は買ってきたサンドイッチと、作りおきおかずでランチにしました。

本当は豚カツ屋さんのカキフライランチに心が動いていたのですが、満席だったのであきらめました。

玉子サンドをトーストしたら、すっごくおいしかったです(^o^)/

もう一個はソーセージロールパン。

チンゲン菜のクリーム煮と。

そして、パン屋さんのアップルパイ。ものすごいボリューム(°д°;;)

今回は、糖質多目ですね(^_^;)

|

2017.11.19

お刺身で夕食

お刺身で夕食
ゆうべはお刺身定食にしました。

ブリの刺身に赤エビ3尾をプラス。

食べ応えあり!
作りおきおかず2品を加えて定食に。

白ご飯が進む〜(*^_^*)

エビの頭は出汁を取って味噌汁にしたいな。

|

2017.11.18

新作作りおきおかず3品

新作作りおきおかず3品

新作作りおきおかず3品
作りおきおかずも、4日を目処に食べ切らないといけません。

夕べは、在庫一掃メニュー、今日の昼は寝る前に作っておいた新作おかずを出しました。

新作は、主菜として鶏肉のトマトソース煮、副菜として茄子の冷製、パプリカとセロリのカレーピクルスです。


それに、前に作った、牛肉団子のチーズ煮。これほんまにおいしいわー(*^_^*)

鶏肉のトマトソース煮は、生クリームが決め手なので、買い物の時に忘れずに買えないと作れません。今日はちゃんと買えました。トマトジュースも入れます。これも忘れませんでした。良かった(^_^)v

このピクルスのレシピでは、砂糖の代わりに味醂を使います。塩は入れず、顆粒出汁を入れます。カレーの香りで薄味なのを忘れます。よく考えてあるレシピです。

茄子の冷製もですが、夏っぽいおかずですね(^_^;)

新作おかずもおいしかったし、良かった(*^_^*)

スーパーで食べたい野菜を見つけると本のレシピになくても作ろうか、という気持ちになっています。

|

2017.11.17

牛肉団子のチーズ煮、豚肉のカレー煮

牛肉団子のチーズ煮、豚肉のカレー煮
今日の夕食は新作作りおきおかず。

牛肉団子のチーズ煮は、粗びき牛肉があったので作ってみたのですが、クリームチーズが味の決め手! コクがあっておいしい〜(*^_^*)

豚肉のカレー煮は、薄切りではなく、豚カツ用の肉を賽の目に切っているので、食べ応えあります。カレー味はカレー粉、コンソメ、ガーリックパウダーなどで。

主菜2品がっつり肉です。

副菜はズッキーニの梅蒸し、Wネギのコンソメ煮。

ズッキーニに梅干し?と思いましたが、胡麻油も少したらして、合いました!

玉ねぎと長ネギ、好みでセロリを加え、ベーコンとコンソメ、水で煮たら、おいしい(*^_^*)

思わずお代わりしました(^_^;)食べ過ぎ

|

2017.11.15

食べたら次を作る

食べたら次を作る
今日のお昼もやせおか、作りおきおかずで。

夕べ、眠れなくて真夜中に新しいおかずを作りました。

左上は、えのきとシメジの辛子明太子和え。弥平唐辛子も入れてピリ辛にしました。いい感じです。
右下はキャベツのネギ塩ダレ。準備して冷凍庫に入れていたものをレンチンしました。シソがなかったので菊菜を代わりにしたら、あまり合わない(^_^;)食欲出ませんでした。失敗です。

あと、つくおかレシピこんにゃくの煮物。

久しぶりにスーパーのお惣菜の海老カツも。

味噌汁には具として、これも夕べ作っておいた、ソーセージ入りのポトフ風つくおかから、少し野菜とソーセージを入れました。豊かな気持ちの昼食でした。

最初に作ってから5日目。昨日でだいたい食べ切りました。なくなったら新しく作って補充していけばいいんですね。

|

2017.11.13

つくおかで夕食

つくおかで夕食
昨日の夕食も、作りおきおかずでリッチに。

メインはセロリの牛肉巻き、副食はシメジとベーコンのマリネと薄揚げの味噌サンド。アスパラガスにマヨネーズと杣人さんの燻製ニンニク醤油。

ベーコンと野菜のスープには、つくおかでキノコを加熱したら出た不要な水分も入れました。もったいないから(*^_^*)

すぐに準備できて、多彩な食材が食べられるからいいですね。

調理の時間を貯金しているみたいな気分です(^_^)v

今度は、何を作りおきしようかな(*^m^*) ムフッ

|

より以前の記事一覧

その他のカテゴリー

2009年の目標へ歩き出す | 2009年スクワットと笛 | 「酒と語りと醸しと私」2011 | 「酒と語りと醸しと私」2012 | 『近江の酒蔵』改定版への道 | うちごはん | うちごはん2 | うちごはん3 | うちごはん4 | おいしいもん | おいしいもん2 | おいしいもん3 | おいしいもん4 | おすすめサイト | お店 | お店2 | お店3 | お弁当 | これからのイベント情報 | ちくわ笛奏者への道 | びぃめ~る企画室 | よいかも会 | アニメ・コミック | イタチ科 | イベント | グリーンコレクション2007 | グルメ・クッキング | トリさん | バラの魅力 | ビール | ランチ | 上原酒造2006年山廃モト | | 子ども | 岡山 | 旅行・地域 | 日本酒全般 | 日記1 | 日記2 | 日記3 | 日記4 | 映画・テレビ | 書籍・雑誌 | 本日の体組成 | 東日本大震災 | 池本酒造 米から酒まで2007 | 滋賀の地酒 | 滋賀の地酒【中部】 | 滋賀の地酒【湖北】 | 滋賀の地酒【湖南】 | 滋賀の地酒【湖東】 | 滋賀の地酒【湖西】 | 滋賀の地酒【甲賀】 | 滋賀の日本酒BOOKへの道 | 滋賀産ふんどし | 琵琶湖 | 甘いもん | 生き物 | 田んぼと畑 | 盆踊りプロジェクト | 看板 | 県外の地酒 | 着ぐるみを作る | 空日記 | 縫い物 | 能管 | 自転車 | 草花 | 調味料 | 酒と肴の相性 | 酒と語りと醸しと私2013 | 酒肴日記  | 音楽 | 顔出し看板BOOKへの道