2017.02.08

直

直

直
ゆうべは、北島酒造の「直(ちょく)」を開けました。

キャップがポン!て音をたてました。まだ少し炭酸ガスが残っているのですね。

ほんまにふな口からしたたり落ちたまんまのイメージです。

「朝つゆに御方様の笑顔をうかべ…
直一献。」

瓶の肩に結ばれたお手紙は、まるで蔵元さんからの恋文のようです。

気持ちが伝わってきますね♪

おいしうございました(*^_^*)

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2017.02.07

「浅茅生 ~OVERTURE~」

大津駅前の居酒屋「鷄と魚とお酒 直」さんが発案したという企画。
すごい行動力!
居酒屋さんが動くと、応援される蔵元さんもパワー出ますね。
平井商店さんの特別なお酒を味わいに、お店に寄ってください!

藤江君、ただの「細長いおっさん」じゃない!
オトコマエの細長いおっさんだ!

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「酒場でしかのめない浅茅生」企画の飲食店限定酒「浅茅生 ~OVERTURE~」の第一弾がいよいよ2月6日より順次、参加飲食店にて提供開始されます。若手が頑張る大津市の小蔵元「平井商店」さんの特別な無濾過生原酒を味わってください。

[提供飲食店]
・和食 あらい(大津市京町4丁目5-10)
・旬遊 あゆら(大津市中央2-6-39)
・割烹 おお杉(大津市中央3-4-30)
・駅前酒場 御蔵(大津市浜大津2-1-26)
・日本酒BAR 十八番(大津市粟津町2-62)
・beer&wine酒場 京町食堂(大津市京町1-3-36)
・四ツ辻の 辻ー(大津市長等3-3-12)
・もてなし家 とっくり(大津市春日町2-1-1F)
・鷄と魚とお酒 直(大津市末広町3-1)
・SAKE Cafe ハンナ(京都市下京区船頭町203)
・鮮料口福 尚(栗東市上砥山2166-12)
・日本酒と魚串 松吉(草津市大路1-1-1 Lty2F)
・お酒とアテと 酔in(大津市晴嵐1-8-3)
・夕鶴(守山市浮気町340-4)
・立ち飲み 雷恩(大津市梅林1-3-25)
・三丁目酒場 ※移転作業中(大津市竜が丘3-7)

※詳しい提供開始日は各店にお問い合わせください

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2017.01.25

チャンチャーレで「唯々」しぼりて

チャンチャーレで「唯々」しぼりて

チャンチャーレで「唯々」しぼりて

チャンチャーレで「唯々」しぼりて

チャンチャーレで「唯々」しぼりて

チャンチャーレで「唯々」しぼりて
今日は突然の仕事終わりで上司(飲み友達)と飲み会。

イタリアンレストラン、チャンチャーレさんに行きました。

大好きです!

でも、御用達の前菜盛合せがなくなっていたので、お願い(^人^;)

赤ワインばかり飲んでました。

しかし、豚肉のあぶり焼きとカンパチのカルパッチョが日本酒に合いそうだったので「唯々(ただただ)」しぼりたてを注文してみたら、肉にも生魚にもあう!

この酒を選ぶ選球眼に乾杯〜!

ああ、楽しかった!

ありがとうございました!

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2017.01.17

朝市の「浪の音」

朝市の「浪の音」
あのひりひりする寒さの中で飲むのとは、全く違う印象でした。当たり前なのでしょうが、改めて驚かされます。

新酒の純米吟醸の良さが素直に感じられます。

純米超辛口がやさしい。バランスがよい。

ありがとうございました!

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2016.06.13

あまざけとしょう夏酒

あまざけとしょう夏酒
いただきものの北島酒造のあまざけと日本酒。このセット、素敵です。

夏越の祓えを連想するようなしめ縄飾り。

お酒が飲めない人でもあまざけなら喜ばれます。

家族みんなに喜ばれるセット、これはいいわ!
ありがとうございました!

私も御使い物にいよう!
ただ、「しょう」の字が出て来ません(^_^;)

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2016.01.05

「天井川」みずかがみ生原酒

「天井川」みずかがみ生原酒

「天井川」みずかがみ生原酒
うっすらオリがらみ、今年の新酒です。

草津の古川酒造は全量木槽搾りですから。

若いけど、飲みやすい。米の甘味があふれます。飯米でこれくらい美味い酒できるんだよね。すると酒米の立場はどうなのって話になりますやん?

おっと、ここから先は自分で飲んで確かめよう~。

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2015.10.24

毎日新聞滋賀版『近江酒蔵巡り』 第6回竹内酒造

毎日新聞滋賀版の連載『近江酒蔵巡り』の第6回は「香の泉」の竹内酒造です。

コラム「あひるの酒MEMO」は「唯々」をピックアップしています。お手頃価格でこの味はお得です~。

滋賀県酒造組合のサイトからご覧いただけます。

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2015.08.31

マンボウさんで「浅茅生」弘子さんの会

マンボウさんで「浅茅生」弘子さんの会

マンボウさんで「浅茅生」弘子さんの会
昨日の午後は大阪日本橋のお好みハウスマンボウさんで「浅茅生」弘子さんをゲストにお迎えしてお酒の会を開催させていただきました。

年に一度、お馴染みの皆様との再会を喜び、初めての方ともお酒を通じて仲良く肴を分け合う楽しい時間。雨模様の日にご参加くださった皆様、心より感謝いたします。

さて今回のお酒のラインナップは、「北船路」や「ひと夏」「みずかがみ」など比較的新しい銘柄もあり、また活性にごり「湖雪」もあり変化に富んでいるうえ、米違いや造り違いを飲み比べできるなどお客様にも大変好評でした。

燗も「滋賀渡り船六号」の特別純米が55度越えで上がりました。肴が欲しくなるお酒!

終始弘子さんがお客様とお話しながらお酒をサーブしてくださり、大阪にファンを増やされました。

弘子さん、お酒決めからいろいろありがとうございました!

マンボウさん、奥様、今年のお蕎麦も美味しかったです!ありがとうございました。

おーちゃん、帰り道には燗すけを抱えてお疲れさまでした!ありがとうございました。

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2015.07.23

8/30(日)滋賀の女性杜氏・平井弘子さんを囲んで「浅茅生」の会

年に一度のマンボウさんでの滋賀のお酒の会、
今年は8月末の暑い盛りに、
新婚まだまだ熱々の弘子さんを囲む会です!!

お申込みはマンボウさんへ直接お願いします!

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■8/30(日)滋賀の女性杜氏・平井弘子さんを囲んで「浅茅生」の会

滋賀県大津市で357年続く老舗蔵元
平井商店で杜氏を務める平井弘子さんをゲストにお迎えし、
酒造りのこと、滋賀のことなど伺いつつ
メイン銘柄「浅茅生」の飲み比べを行います。
結婚され、二人で仲良く仕込まれたお酒には、
ハッピーとラブラブが詰まっていますよ!

8/30(日)受付2:30 開始3:00
会費2500円
場所:マンボウ TEL06-6632-7728
大阪市中央区日本橋1-21-18
manbou-1@mte.biglobe.ne.jp
ご自分の食べられる肴を持参下さい。
〆に手打ちそばを出します。
参加ご希望の方は携帯番号記入のうえ、
参加者名をお返事下さい。

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2015.01.23

北島酒造もとすり作業

北島酒造もとすり作業

北島酒造もとすり作業

北島酒造もとすり作業

北島酒造もとすり作業

北島酒造もとすり作業
今日は北島酒造さんでもとすり作業のお手伝いをしました。

コートを脱いでしばらくもとすり作業をすると、うっすら汗をかくくらい。はあはあ肩で息する私。

それでも去年よりは長く作業できました。

唄も一節だけ唄いました。

マック次郎さんはもとすり経験者。安定した櫂さばきは、さすがでした。

なんと、「渡船」の生もとの味見をさせていただきました!甘さ控え目で酸の効いた中に
シュワッと炭酸味。おいしかったです。乳酸菌炭酸健康飲料として毎朝飲みたいくらい。

でも、きっと酸が高いので歯には悪いのだろうな、と思いました。

北島酒造の皆様、お忙しい中、ありがとうございました!
今年のきもとのお酒もこれで美味しくなるに違いありません。
twぶんσ(^_^;)

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